Après le succès de son premier Entrepôt solidaire ouvert à Marseille, la Fondation CMA CGM s’apprête à créer un nouveau hub logistique à Lyon. Plus vaste, plus technologique et conçu en partenariat avec l’association BIOPORT, ce futur site ambitionne d’améliorer la logistique solidaire au profit des associations locales agissant dans le cadre de la lutte […]
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Longtemps perçu comme une boisson de tradition ou de convivialité, le thé s’est imposé au fil des décennies comme un allié potentiel de la santé. Première boisson la plus consommée au monde après l’eau, il doit son succès à un subtil mélange de culture, de goût et d’effets physiologiques qui séduisent autant les médecins que […]
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Acteurs essentiels de notre quotidien, les agriculteurs remplissent des missions bien plus larges que la simple production de denrées. Ils nourrissent la population, façonnent les paysages, transmettent des savoir-faire et participent aux grandes transitions agricoles, économiques et environnementales. Le premier rôle des agriculteurs est évidemment nourricier. Ils assurent l’approvisionnement en céréales, fruits, légumes, lait, viandes […]
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Longtemps présenté comme le repas essentiel de la journée, le petit-déjeuner est surtout un moment stratégique pour orienter votre santé cardiovasculaire. Bien plus que l’heure du premier repas, c’est sa composition qui influence l’énergie de votre matinée, votre appétit de l’après-midi et, sur le long terme, votre cœur. Plusieurs cardiologues américains rappellent que les choix […]
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On le dit souvent, mais on l’oublie encore trop : le petit déjeuner n’est pas un repas ordinaire. Il influence notre énergie, notre concentration, notre humeur et même notre métabolisme. Dans un monde où les journées sont toujours plus intenses, comprendre son importance devient essentiel pour préserver équilibre, efficacité et bien-être. Un rôle clé dans […]
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Avec sa chair douce et parfumée, le kaki fait son grand retour sur les étals dès le début de l’automne. Longtemps cantonné aux marchés asiatiques, ce fruit s’est désormais imposé dans les vergers européens, où il est cultivé sans difficulté. Sa saison, qui s’étend jusqu’à la fin de l’année, en fait un incontournable des corbeilles […]
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Lait, yaourts, fromages, beurre : les produits laitiers font partie intégrante de notre alimentation depuis des siècles. Souvent au cœur des débats nutritionnels, ils demeurent pourtant des piliers de l’équilibre alimentaire, à condition d’être consommés avec discernement. Source majeure de calcium, de protéines et de vitamines, ils contribuent au bon fonctionnement de l’organisme tout au […]
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Présent sur toutes les tables et dans presque tous les aliments transformés, le sel est un ingrédient incontournable de notre alimentation. S’il relève le goût des plats et participe à l’équilibre de notre organisme, sa consommation excessive constitue aujourd’hui un véritable problème de santé publique. Derrière sa blancheur anodine, le sel cache des effets insidieux […]
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Et si l’alimentation pouvait devenir une arme contre la pollution de l’air ? Une étude présentée lors du Congrès de la Société européenne de pneumologie, à Amsterdam, révèle qu’une consommation régulière de fruits pourrait atténuer les effets nocifs des particules fines sur la fonction respiratoire. Pollution et santé respiratoire : un problème mondial Plus de […]
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L’agroalimentaire, secteur réputé pour son ancrage dans des savoir-faire traditionnels, entre progressivement dans l’ère digitale. Avec le projet Oleodigit, l’Iterg – centre technique de la filière oléoprotéagineuse – entend démontrer le potentiel du jumeau numérique pour révolutionner la production d’huile. Une initiative ambitieuse qui pourrait, à terme, redéfinir les standards de qualité et d’efficacité dans […]
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