Apollo 11

Apollo 11 : une révolution économique et technologique

La mission Apollo 11 envoya pour la première fois de l’histoire en 1969 un équipage de trois hommes sur la lune. Si l’exploit est avant tout historique, la mission est aussi à l’origine d’une révolution technologique et économique qui bouleversa de nombreux domaines d’activités. Un projet ambitieux qui permit aux États-Unis de conserver leur hégémonie […]

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Big data

Afrique : le Big Data au service de l’agriculture

Le Centre International de recherche agronomique pour le développement (Cirad) a organisé à Dakar du 28 au 30 avril 2019, “le premier rendez-vous de l’agriculture numérique en Afrique de l’Ouest” l’AgriNumA. Cet événement a été l’occasion de mettre en lumière les nouvelles solutions apportées aux agriculteurs africains grâce à l’intelligence artificielle et le Big Data.  […]

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vrac

Le mouvement du vrac se développe : l’exemple de Waitrose en Angleterre

Le vrac est en pleine expansion en France et dans le reste du monde. L’objectif de cette pratique montante est de supprimer les emballages des produits, afin de limiter la production de déchets. L’enseigne de supermarché Waitrose, présente en Angleterre, est l’exemple type de cette transition qui gagne du terrain chaque jour. Quant aux consommateurs, […]

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agriculture bio

L’agriculture bio en France bat des records

L’agriculture bio en France gagne du terrain. Selon l’Agence bio (Agence Française pour le Développement et la Promotion de l’Agriculture Biologique), en 2018, deux millions d’hectares d’exploitations agricoles étaient cultivés en respectant le principe du respect de l’environnement. Une année record, qui permet de se rapprocher de l’objectif officiel de 15% de la surface agricole […]

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ISS

Réinventer les voyages dans l’espace : le bioréacteur à algues testé dans l’ISS

La Station Spatiale Internationale (ISS) s’est équipée d’un dispositif innovant. Pour pouvoir fournir à ses astronautes de l’oxygène et de la nourriture en boucle, la station dispose d’un “bioréacteur à algues”. Cette nouvelle technologie transforme le dioxyde de carbone en méthane et en eau potable. Une révolution concernant la gestion des ressources, nécessaires au bon […]

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Impossible Food : les burgers vegan pourraient dominer le marché américain du fast-food

Impossible Food, l’entreprise américaine qui produit des burgers vegan dont le goût est quasiment identique à celui d’un burger original, pourrait bien dominer le marché du fast-food dans les prochaines années. Les steaks, produits à base de plantes, ont le même goût que les steaks traditionnels. Basée à la Silicon Valley, cette start-up a récemment […]

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pilule minceur

Pilule minceur Plenity : la FDA autorise sa commercialisation

La Food and Drug Aministration (FDA), l’agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux, a autorisé la vente d’une pilule minceur fabriquée par Gelesis, une entreprise de biotechnologie. Disponible sur le marché en 2020, ce traitement devrait permettre aux personnes en surpoids de mieux contrôler leur alimentation. L’entreprise Gelesis, qui a fabriqué une pilule minceur baptisée […]

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Changer d’alimentation pour sauver la planète ?

La fondation Eat a publié hier, mercredi 16 janvier 2018, un rapport dans la revue médicale Lancet. Dans cette article, 18 éminents scientifiques internationaux remettent vigoureusement en cause le régime alimentaire de l’Homme aujourd’hui. Dans un contexte de tension autour des problématiques liées à l’alimentation, notamment dans l’Hexagone, cet article pourrait bien faire l’effet d’une […]

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La nourriture végans séduit les grands groupes

Les géants de l’alimentation ont bien compris que les consommateurs végétariens et végans sont proches de devenir centraux dans leur métier. Alors que les ventes de produits labélisés végétariens explosent (+24% en France en 2018), ces produits ne seront plus pour très longtemps issus majoritairement de petites entreprises. Dans quelques mois, Nestlé va lancer son […]

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En route vers une meilleure rétribution des paysans

C’est une petite révolution dans le monde de la grande distribution. Deux géants du secteur ont finalement signé un accord tarifaire « intégrant l’évolution des coûts de production des élevages laitiers dans le prix du lait ». Cet accord s’inscrit dans le cadre d’importantes négociations commerciales pour l’année 2019. Intermarché et Bel en ont signé un équivalent […]

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