Un rapport spécifique de plusieurs spécialistes de l’Organisation des Nations unies sur le climat (nommé Giec) portant sur le « bouleversement climatique, la désertification, la destruction des sols, la gestion durable des terres, la sécurité alimentaire ainsi que les flux de gaz à effet de serre », a été dévoilé ce mois-ci. Il s’agit de […]
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Avec la pandémie de Coronavirus et ce qu’elle a amené (les confinements, les couvre-feux ou encore une multitude de mesures sanitaires comme par exemple le télétravail), nos modes de vie ont été totalement chamboulés. Ainsi, notre alimentation et la façon dont nous nous alimentons a connu des bouleversements. Ces modifications ont-elles été salvatrices, négatives ou […]
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Le ministère de l’Agriculture et les acteurs de la grande distribution viennent de signer une charte afin de mettre en avant les produits frais et locaux dans les magasins. Cet engagement se traduira par l’apposition d’un nouveau logo sous la forme d’une bannière, « Plus près de vous et de vos goûts ». Pour que nos […]
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La start-up française « Les Nouveaux Fermiers » annonce l’ouverture d’une ligne de production dédiée à la fabrication de substituts végétaux de viande. L’objectif est d’y produire jusque 10 tonnes d’aliments par jour pour satisfaire la consommation des végétariens et flexitariens. Alors que l’Américain Beyond Food se prépare à inaugurer son usine européenne de « viande végétale » […]
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Le mercredi dernier se tenait à l’Assemblée nationale, le premier colloque sur « l’étiquetage de l’origine au service de l’économie agricole et agroalimentaire ». Plus de 50 acteurs de la filière alimentaire ont signé le manifeste appelant à plus de transparence, dont la totalité des grandes enseignes. La salle Victor-Hugo de l’Assemblée nationale a accueilli, mercredi […]
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Santé Publique France mène actuellement une campagne d’information d’un mois pour encourager les Français à mieux manger. L’accent est mis sur deux catégories d’aliments « particulièrement intéressants pour leurs qualités nutritionnelles et leur accessibilité économique » : les légumes secs et les féculents complets. Les Français pas encore emballés par ce type d’aliments Depuis le 22 […]
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Aujourd’hui, manger serait presque devenu un risque. La raison : plus de 50% des fruits, légumes et céréales consommés en France contiennent des résidus de pesticides. Pis, 7% des échantillons analysés jusqu’ici dépasse les limites officielles, appelées Limites Maximales en Résidus. Des pesticides au menu ! Pour notre santé et pour sauver la planète, nous sommes de […]
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Le GIEC (Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat) de l’ONU a rendu public jeudi 8 août son rapport sur le changement climatique dans les prochaines années. Les experts mettent en évidence l’impact du système alimentaire sur la planète, qu’il faudra d’ailleurs repenser ces prochaines années, dans la mesure où la population est en constante […]
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L’Organisation des Nations unies a publié un rapport le 15 juillet 2019 expliquant que la faim dans le monde était en progression pour la troisième année consécutive. Appelée également insécurité alimentaire, la sous-alimentation touchait, en 2018, 821,6 millions de personnes contre 811 millions l’année précédente. Plusieurs facteurs jouent dans cette sous-alimentation, dont les conflits, les […]
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La mission Apollo 11 envoya pour la première fois de l’histoire en 1969 un équipage de trois hommes sur la lune. Si l’exploit est avant tout historique, la mission est aussi à l’origine d’une révolution technologique et économique qui bouleversa de nombreux domaines d’activités. Un projet ambitieux qui permit aux États-Unis de conserver leur hégémonie […]
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