Impossible Food : les burgers vegan pourraient dominer le marché américain du fast-food

Impossible Food, l’entreprise américaine qui produit des burgers vegan dont le goût est quasiment identique à celui d’un burger original, pourrait bien dominer le marché du fast-food dans les prochaines années. Les steaks, produits à base de plantes, ont le même goût que les steaks traditionnels. Basée à la Silicon Valley, cette start-up a récemment […]

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Déménagement international : le groupage, enjeu de transition énergétique

Chaque année, des millions de mètres cubes de conteneurs traversent le globe à vide ou presque. Une aberration écologique totalement anachronique à l’ère de la mobilisation pour la transition énergétique. La situation a toutefois évolué au cours des dernières années, notamment grâce à la montée en puissance de pratiques comme le groupage. Longtemps, l’expatriation a […]

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distillerie

Microsoft partenaire du premier whisky conçu par une IA

La distillerie suédoise Mackmyra, avec la collaboration de la société fintech finlandaise Fourkind et de Microsoft, a produit le premier whisky réalisé grâce à une intelligence artificielle. À l’aide du procédé de machine learning, l’IA est capable de trouver les meilleures combinaisons pour donner au spiritueux un goût unique.  La rencontre entre le savoir-faire artisanal […]

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nasa

Mission Artemis : la NASA va envoyer une femme sur la Lune

La NASA souhaite faire appel à une femme pour sa prochaine expédition lunaire. Prévue pour 2024, la mission Artemis, qui vient rompre avec la traditionnelle missions Apollo, n’a pas de budget définitif. L’agence a tout de même demandé une augmentation de budget de 1,6 milliards de dollars.  Envoyer une femme sur la lune La nouvelle […]

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Taxis volants : le CityAirbus s’envole (presque)

Le CityAirbus, aéronef sans pilote, conçu et développé par Airbus, entamera bientôt sa phase d’essais en vol. Le constructeur aéronautique avait déjà réalisé, le 3 mai, des essais au sol concluants. Afin de se démarquer de la concurrence, qui propose des aéronefs biplaces, le CityAirbus propose 4 places assises. Un produit qui souhaite évoluer en […]

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Iphone

Le PDG d’Apple souhaite que les utilisateurs de l’Iphone réduisent leur temps d’écran

Tim Cook, le PDG d’Apple, a déclaré, lors d’un interview accordée à ABC News, vouloir que les utilisateurs passent moins de temps sur les écrans des produits de son enseigne. Il a également ajouté qu’Apple était très engagé dans le respect de la vie privée de ses clients. Apple souhaite que ses client réduisent leur […]

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L’intelligence artificielle dans la lutte contre le cancer

Les innovations technologiques et numériques permettent aujourd’hui de faire des progrès remarquables dans le domaine de la santé. À l’aide d’une vaste collecte de données médicales, il sera bientôt possible de créer des applications d’intelligence artificielle. Celles-ci serviront aux médecins pour perfectionner les méthodes de détection des cancers et améliorer le suivi de leurs patients.  […]

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Industrie

Optimiser la consommation d’eau des industries

Les acteurs des secteurs industrielles sont particulièrement responsables des dépenses énergétiques mondiales. À l’heure où les ressources s’appauvrissent, il devient nécessaire de pallier la surconsommation en eau dans les processus de production. Pour ce faire, un chercheur de l’École polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL) a mis au point un modèle mathématique. En l’appliquant, il est […]

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