La guerre des assiettes : quand la désinformation alimentaire menace la santé publique
Entre remèdes miracles, étiquettes trompeuses et lobbys influents, les fausses informations sur l’alimentation se multiplient, au détriment de la santé publique. Face à ce phénomène devenu massif, le gouvernement entend contre-attaquer. Mais la bataille est loin d’être gagnée. Du curcuma qui préviendrait les crises cardiaques, du citron glacé pour éradiquer le cancer ou encore des […]
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