La nourriture végans séduit les grands groupes
Les géants de l’alimentation ont bien compris que les consommateurs végétariens et végans sont proches de devenir centraux dans leur métier. Alors que les ventes de produits labélisés végétariens explosent (+24% en France en 2018), ces produits ne seront plus pour très longtemps issus majoritairement de petites entreprises. Dans quelques mois, Nestlé va lancer son […]
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