La viande hybride prend sa place dans nos assiettes

La viande hybride, moitié animale et moitié végétale, se positionne comme une alternative aux substituts végétaux. Aux Etats Unis, elle séduit de plus en plus de consommateurs, soucieux de leur santé et de la planète. Stars de l’alimentation durable, les substituts végétaux ont conquis des millions de personnes ces dernières années. On préfère mange cette […]

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