Dérèglement climatique : les forêts et forestiers en première ligne

Alors que le climat s’emballe, les forêts sont les premières victimes des conséquences de ce dérèglement : sécheresse, incendies, attaques de ravageurs, etc. Si les propriétaires forestiers et professionnels de la filière bois-forêt agissent tant en amont qu’en aval des crises, leurs moyens d’action sont déterminés par leur marge de manœuvre financière. De l’eau, des denrées […]

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Le sel et son impact sur la santé : Un débat persistant

Utilisé pour relever la saveur des plats et comme conservateur alimentaire, le sel est une composante essentielle de notre alimentation depuis des siècles. Cependant, son impact sur santé est devenu un sujet de débat de plus en plus chaud ces dernières années. Alors que certaines recherches mettent en avant les dangers potentiels d’une consommation excessive […]

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