Les créations d’emplois aux États-Unis devraient afficher une progression modérée en septembre, selon les prévisions des économistes, tandis que le taux de chômage resterait stable autour de 4,3 %, son niveau le plus élevé depuis quatre ans. Une situation qui confirme l’essoufflement du marché du travail, affaibli à la fois par une demande en berne […]
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Avec sa chair douce et parfumée, le kaki fait son grand retour sur les étals dès le début de l’automne. Longtemps cantonné aux marchés asiatiques, ce fruit s’est désormais imposé dans les vergers européens, où il est cultivé sans difficulté. Sa saison, qui s’étend jusqu’à la fin de l’année, en fait un incontournable des corbeilles […]
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Lait, yaourts, fromages, beurre : les produits laitiers font partie intégrante de notre alimentation depuis des siècles. Souvent au cœur des débats nutritionnels, ils demeurent pourtant des piliers de l’équilibre alimentaire, à condition d’être consommés avec discernement. Source majeure de calcium, de protéines et de vitamines, ils contribuent au bon fonctionnement de l’organisme tout au […]
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Longtemps perçu comme un concept abstrait, le cloud fait désormais partie intégrante de notre quotidien. Derrière ce mot devenu familier se cache une révolution technologique majeure : celle de la dématérialisation des données. Qu’il s’agisse de sauvegarder ses photos, de travailler à distance ou de gérer les serveurs d’une multinationale, tout passe désormais par le […]
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Présent sur toutes les tables et dans presque tous les aliments transformés, le sel est un ingrédient incontournable de notre alimentation. S’il relève le goût des plats et participe à l’équilibre de notre organisme, sa consommation excessive constitue aujourd’hui un véritable problème de santé publique. Derrière sa blancheur anodine, le sel cache des effets insidieux […]
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Créé il y a plus de trois décennies, le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) s’est imposé comme la référence mondiale en matière de science du climat. Ses rapports, basés sur le consensus scientifique international, alertent sur les conséquences du réchauffement climatique et orientent les décisions politiques. Mais son rôle, à la croisée […]
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Pour répondre à la soif énergétique des infrastructures numériques, la société chinoise Highlander s’apprête à immerger un centre de données dans la mer Jaune. Une première mondiale à cette échelle, présentée comme une révolution technologique et écologique — mais non sans zones d’ombre. Un projet pionnier à la croisée de la technologie et de l’écologie […]
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Et si l’alimentation pouvait devenir une arme contre la pollution de l’air ? Une étude présentée lors du Congrès de la Société européenne de pneumologie, à Amsterdam, révèle qu’une consommation régulière de fruits pourrait atténuer les effets nocifs des particules fines sur la fonction respiratoire. Pollution et santé respiratoire : un problème mondial Plus de […]
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L’agroalimentaire, secteur réputé pour son ancrage dans des savoir-faire traditionnels, entre progressivement dans l’ère digitale. Avec le projet Oleodigit, l’Iterg – centre technique de la filière oléoprotéagineuse – entend démontrer le potentiel du jumeau numérique pour révolutionner la production d’huile. Une initiative ambitieuse qui pourrait, à terme, redéfinir les standards de qualité et d’efficacité dans […]
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Bien plus qu’un simple processus mécanique, la digestion est un pilier essentiel de notre bien-être physique et mental. Elle influence non seulement la façon dont nous assimilons les nutriments, mais aussi notre énergie, notre immunité et même notre humeur. Comprendre son importance, c’est prendre conscience qu’elle mérite une attention quotidienne. Un processus vital et complexe […]
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