Les agriculteurs : au cœur de l’alimentation, des territoires et des transitions
Acteurs essentiels de notre quotidien, les agriculteurs remplissent des missions bien plus larges que la simple production de denrées. Ils nourrissent la population, façonnent les paysages, transmettent des savoir-faire et participent aux grandes transitions agricoles, économiques et environnementales. Le premier rôle des agriculteurs est évidemment nourricier. Ils assurent l’approvisionnement en céréales, fruits, légumes, lait, viandes […]
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