Alimentation

À Mayotte, l’alimentation continue de peser lourdement sur les prix

Près de deux ans après le passage du cyclone Chido, la hausse des prix reste plus marquée à Mayotte que…

1 mois ago

Manger plus tôt pourrait aider à préserver les capacités cognitives avec l’âge

Limiter la période quotidienne pendant laquelle on s'alimente et éviter les repas dans les heures précédant le coucher pourrait avoir…

2 mois ago

Microbiote : pourquoi notre santé commence bien avant l’assiette

Les maladies chroniques progressent partout dans le monde, tandis que les écosystèmes agricoles se dégradent. Si ces deux phénomènes sont…

3 mois ago

Longévité : ce que l’alimentation des enfants de centenaires révèle sur le vieillissement en bonne santé

Pourquoi certaines familles semblent-elles défier le temps ? Si la génétique joue indéniablement un rôle dans la longévité, les habitudes…

4 mois ago

Œufs : faut-il vraiment limiter sa consommation à quatre par semaine ?

Longtemps accusé de favoriser le cholestérol et les maladies cardiovasculaires, l’œuf reste l’un des aliments les plus débattus en matière…

5 mois ago

Cadmium dans l’alimentation : comment limiter son exposition au quotidien

Présent dans de nombreux aliments du quotidien, le cadmium inquiète les autorités sanitaires. Classé cancérigène, ce métal lourd fait l’objet…

6 mois ago

Quels sont les bienfaits de la banane pour la santé ?

Accessible, nutritive et consommée partout dans le monde, la banane est l’un des fruits les plus populaires de la planète.…

7 mois ago

Souveraineté alimentaire : les Français prêts à payer plus cher pour soutenir l’agriculture nationale

Face à la dépendance croissante de la France aux importations alimentaires, une partie importante des consommateurs se dit prête à…

7 mois ago

Café : petit grain, grands pouvoirs

Longtemps accusé de troubler le sommeil ou d’accélérer le cœur, le café est aujourd’hui réhabilité par de nombreuses études scientifiques.…

7 mois ago

Alimentation et climat : l’État plaide pour une « limitation » de la viande plutôt qu’une baisse assumée

Attendue depuis plus de deux ans, la nouvelle feuille de route du gouvernement pour une alimentation plus saine et plus…

8 mois ago